« Réactions enthousiastes et applaudissements » – L’auteur Mo Eun-seol raconte comment Edward Lee a été choisi pour « Culinary Class Wars »

Le 15 octobre 2024, le média sud-coréen JTBC News a annoncé la nouvelle passionnante de la participation du chef Edward Lee à la série populaire de Netflix Culinary Class Wars. Lors d’une interview dans un café de Samcheong-dong, à Séoul, l’écrivain Mo Eun-seol a partagé ses réflexions sur les défis que l’équipe de production a dû relever pour obtenir la participation du chef estimé, détaillant les efforts qui ont finalement conduit à son inclusion.

L’un des moments forts de l’histoire a été la détermination de l’auteur à engager le chef Edward Lee, un expert culinaire de renommée internationale originaire de Brooklyn, New York, malgré les difficultés initiales. Elle a raconté comment le plus jeune producteur de l’équipe a pris contact par e-mail et, à leur grande surprise, il a reçu une réponse du chef Lee quelques jours plus tard, indiquant son désir de rencontrer l’équipe de production.

Après une réunion sur Zoom, l’équipe a vécu un mélange de suspense et d’impatience, et finalement, Edward Lee a confirmé qu’il ferait partie de l’émission. Mo Eun-seol a décrit avec vivacité le moment de joie où la nouvelle a été annoncée, déclarant que toute l’équipe a éclaté en applaudissements.

« Le plus jeune directeur de production lui a envoyé un e-mail et quelques jours plus tard, il a exprimé son intérêt à rencontrer l’équipe de production. Après une discussion sur Zoom, il y a eu un silence, mais il a ensuite accepté de participer. Tout le monde a applaudi à ce moment-là. »

Aperçu du rôle d’Edward Lee dans la guerre des classes culinaires

Pour ceux qui ne le connaissent pas, Edward Lee est célèbre pour son style culinaire inventif et a fait de nombreuses apparitions dans des programmes culinaires célèbres tels que Top Chef et The Mind of a Chef. Son charisme a fait de lui un candidat de premier plan dans Culinary Class Wars, même s’il n’a pas remporté le titre ultime.

Edward Lee a apporté des saveurs et une créativité exceptionnelles à la compétition, gagnant l’admiration des fans du monde entier. La série met en scène des chefs « Black Spoon », considérés comme des outsiders culinaires, face à des chefs « White Spoon », reconnus comme des professionnels d’élite en Corée.

La saison inaugurale de Culinary Class Wars, qui s’est achevée le 8 octobre 2024, a dominé le classement mondial des 10 meilleures séries TV (non anglophones) de Netflix pendant trois semaines consécutives, marquant une étape historique pour une série de variétés coréenne. La combinaison unique d’une compétition féroce, de tâches culinaires innovantes et de personnalités captivantes a su captiver le public du monde entier.

Au cours de l’entretien, l’équipe de production a également partagé des anecdotes sur le processus de casting. Le producteur Kim Hak-min a noté que le chef Choi Hyun-seok avait initialement des réserves à l’idée de rejoindre la programmation, disparaissant même pendant un certain temps sans répondre aux demandes de renseignements.

De plus, il a été difficile de convaincre le chef Jung Ji-sun de s’inscrire, ce qui a nécessité de longues conversations téléphoniques avant qu’il ne soit accepté. L’écrivain Mo Eun-seol a fait part de ses hésitations à approcher des chefs chevronnés pour participer à un concours structuré sans révéler le concept de la « cuillère noire » par rapport à la « cuillère blanche ».

Malgré son malaise initial à l’idée d’encourager les chefs établis à concourir sous une structure hiérarchique, elle a exprimé son soulagement lorsque le motif authentique de l’émission, qui était de proposer une expérience culinaire audacieuse et passionnante, a touché une corde sensible chez les téléspectateurs.

Alors qu’une deuxième saison est déjà en préparation et devrait être diffusée dans la seconde moitié de 2025, les fans sont ravis des nouveaux défis et des confrontations culinaires qui les attendent.

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