Les moments forts de la saison 16 de Shark Tank, épisode 4

Le quatrième épisode de la saison 16 de Shark Tank a été diffusé sur ABC le 8 novembre 2024. Cet épisode a présenté un éventail d’entreprises prometteuses, démontrant la détermination et la créativité de leurs fondateurs. Notamment, l’invité d’honneur Daniel Lubetzky a investi dans des marques innovantes, notamment la startup de fruits de mer végétaliens Fysh Foods .

Le pitch : Fysh Foods

Les entrepreneurs Zoya et Alix, un duo dynamique de Los Angeles, ont présenté leur entreprise Fysh Foods, spécialisée dans les alternatives végétales aux fruits de mer comme le saumon et le sériole de qualité sushi. Leur présentation a mis en valeur leur expérience dans l’industrie alimentaire, ce qui leur a valu les éloges immédiats du panel lorsqu’ils ont servi des sushis préparés avec leur produit.

Offre initiale et négociations

Zoya et Alix, qui cherchaient à obtenir 150 000 $ pour une participation de 10 % , ont souligné les préoccupations sanitaires liées aux fruits de mer traditionnels, citant des problèmes courants comme le mercure et les microplastiques. Leur produit, qu’ils ont appelé Finneato Fysh Foods, était unique dans son processus de création, étant élaboré par des chefs plutôt que fabriqué en laboratoire.

« Notre poisson cru à base de plantes est fabriqué à partir d’un mélange unique de fruits biologiques, de légumes, d’algues marines et de magie de fermentation », explique Zoya.

Leurs ingrédients visaient à reproduire les saveurs du thon et du saumon tout en offrant des bienfaits supplémentaires pour la santé comme les acides gras oméga-3, le fer et les fibres. La polyvalence de leur substitut de poisson, adapté à divers plats tels que le ceviche et le poke, ainsi que sa durée de conservation prolongée par rapport aux fruits de mer traditionnels, le rendaient particulièrement attrayant pour les chefs.

Performances commerciales et défis du marché

Malgré leur nombre important de followers sur les réseaux sociaux ( 3 millions) , que Zoya attribue à son expérience de chef privée et au rôle d’Alix chez BuzzFeed Tasty, leurs chiffres de ventes sont restés modestes, s’élevant à seulement 52 000 dollars au cours de l’année écoulée. Leur distribution était principalement B2B, limitée à la région de Los Angeles, et ils ont indiqué qu’ils prévoyaient d’étendre les ventes directes aux consommateurs.

Daniel Lubetzky a vu le potentiel de leur concept et leur a proposé 150 000 dollars pour 40 % de leur entreprise. Au cours des négociations, les fondateurs ont hésité, ce qui a amené Kevin O’Leary à les mettre en garde avec humour sur les conséquences d’un refus de l’offre. Mark Cuban a ajouté que le refus de l’offre pourrait entraîner des opportunités manquées.

En réponse à leur contre-offre de 20 % , Daniel a contre-attaqué avec 35 % . Après de nouvelles discussions, ils se sont mis d’accord sur 30 % , obtenant ainsi un investissement et quittant le réservoir avec un accord.

Épisodes à venir

La saison 16 de Shark Tank continue de diffuser de nouveaux épisodes tous les vendredis à 20 heures HE sur ABC, promettant davantage d’entreprises et d’opportunités d’investissement.

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