Les végétaliens vivent-ils plus longtemps ? Voici ce que la science a à dire

Les végétaliens sont des gens ordinaires qui ont décidé de faire un choix conscient dans leur vie. Il ne s’agit pas seulement de ce qu’ils mangent : c’est tout un changement de mode de vie, et ils sont motivés par trois grands éléments, à savoir l’éthique, l’environnement et la santé.

Sur le plan éthique, les végétaliens croient qu’il faut mieux traiter les animaux. Ils ont vu ce qui se passe dans le secteur agricole et cela les dérange. Ils veulent réduire autant que possible la souffrance des animaux. Pendant ce temps, lorsqu’il s’agit d’environnement, les végétaliens sont comme des éco-guerriers. Ils sont profondément préoccupés par la manière dont l’agriculture animale détruit notre planète. Ils pensent que le choix d’options à base de plantes peut contribuer à lutter contre le changement climatique et à sauver nos forêts et nos ressources.

La santé est un autre facteur critique. De nombreux végétaliens pensent que leur alimentation peut les maintenir en meilleure santé. Ils font le plein de céréales, de fruits, de légumes et de légumineuses, tout en évitant les éléments moins sains que l’on trouve dans les produits d’origine animale.

Les végétaliens vivent-ils plus longtemps ? Explorer les études scientifiques

L’ étude Adventist Health Study 2 , axée sur les adventistes du septième jour d’Amérique du Nord, dont beaucoup ont un régime alimentaire à base de plantes, a un éclairage important à apporter sur cette question. Ce qui est intéressant, c’est qu’ils ont découvert que ceux qui sautaient la viande dans leur alimentation vivaient généralement plus longtemps que ceux qui l’incluaient dans leurs repas.

Pendant ce temps, au Royaume-Uni, l’ étude EPIC-Oxford avait une histoire légèrement différente à raconter. Même si les végétariens et les végétaliens avaient souvent un cœur en meilleure santé, en termes d’années de vie, ils semblaient être sur un pied d’égalité avec les mangeurs de viande.

Ensuite, il y a The China Study , qui examine de manière générale différentes régions de Chine, et l’observation la plus marquante est que les endroits où les gens mangent moins de produits d’origine animale ont connu une baisse de maladies comme les maladies cardiaques et le cancer.

Vous avez peut-être entendu parler des zones bleues. Ce sont des endroits dans le monde où les gens semblent vivre très longtemps. Un facteur commun à ces zones est que leur régime alimentaire repose fortement sur les plantes, même si elles ne sont pas toujours strictement végétaliennes.

Enfin, une étude de 2013 a regroupé des données provenant de diverses sources et a conclu que les végétariens, y compris les végétaliens, pourraient avoir un léger avantage en matière de longévité. Cela vient d’une méta-analyse sur les régimes végétariens .

Quels sont les avantages d’être végétalien pour la santé ?

Santé cardiaque : Tout d’abord, si vous faites attention à votre cœur, les régimes végétaliens ont beaucoup d’avantages. Ils contiennent généralement moins de ces « mauvaises » graisses, et tous ces légumes et céréales que vous grignotez peuvent vraiment aider à lutter contre des problèmes comme le cholestérol et la tension artérielle.

Gestion du poids : Vous souhaitez perdre quelques kilos ou contrôler votre poids ? Devenir végétalien pourrait être une bonne idée. Avec moins de calories et moins de graisses malsaines, il n’est pas étonnant que certaines personnes trouvent plus facile de gérer leur poids de cette façon.

Glycémie : on dit que les régimes végétaliens sont plutôt bons pour la glycémie . De plus, il semblerait que si vous êtes végétalien, vous pourriez avoir un avantage pour éviter le diabète de type 2 .

Prévention du cancer : D’accord, c’est un problème majeur : manger plus de plantes et de haricots pourrait réduire les risques de certains cancers, comme le cancer colorectal. De plus, éviter certaines viandes, qui pourraient être liées au cancer, est un autre avantage.

Fonction rénale : Certaines personnes souffrant de problèmes rénaux ont mentionné que la suppression des protéines animales donnait un répit à leurs reins. Qui l’aurait pensé ?

Arthrite : Connaissez-vous quelqu’un qui souffre d’arthrite ? Il y a des rumeurs selon lesquelles un régime végétalien pourrait soulager une partie de cette douleur et de cette raideur, probablement en raison de tous les bienfaits anti-inflammatoires des aliments végétaux.

Digestion : Si votre estomac vous cause des problèmes, toutes les fibres contenues dans un régime végétalien pourraient être votre meilleur ami. Bonjour, bon instinct !

Risque d’Alzheimer : le jury n’a pas encore statué sur ce point, mais certaines études suggèrent que les régimes à base de plantes pourraient réduire le risque de maladies comme la maladie d’Alzheimer.

Être végétalien est un choix, mais cela comporte certains avantages. Cependant, vous devriez également en parler à votre professionnel de la santé avant de modifier votre mode de vie.