Bienfaits de la gelée pour la santé et effets secondaires possibles

La gelée présente plusieurs avantages qui en font un produit de base de nombreux régimes. Cette substance douce et jiggly est populaire dans le monde entier ; non seulement les enfants, mais aussi les adultes, adorent cette gâterie savoureuse.

Il est également très populaire parmi les personnes à la diète et les amateurs de fitness en tant que friandise hypocalorique.

La gelée est-elle bonne pour vous ?

Jello est sans gras, faible en calories, améliore la digestion et serait également bon pour la santé des os. Cela, cependant, ne rend pas la gelée saine, mais les avantages peuvent être liés à la gélatine – l’ingrédient principal de la gelée.

La gélatine est dérivée du collage animal, une protéine présente dans la peau, les os, les ligaments et les tendons des animaux.

Bienfaits de la gelée pour la santé

#1 Améliorer la santé des os

L’amélioration de la santé des os est l’un des avantages les plus notables de la gelée, ou vous pouvez dire de la gélatine.

La gélatine contient de la glycine et de la proline, les deux composants les plus impératifs qui aident à la production de nouveau cartilage pour les articulations.

#2 Perdre du poids

Parmi les avantages les plus populaires de la gelée qui en font un aliment de base dans les régimes, il y a sa fonction de perte de poids.

Des études ont montré que la consommation régulière de gélatine peut supprimer l’appétit et également aider à maximiser la satiété, en particulier chez les personnes obèses. De plus, la gelée régule la glycémie et induit une perte de poids .

#3 Améliorer la santé digestive

Les avantages d’avoir de la gelée tous les jours incluent également l’amélioration de la santé intestinale . La glycine contenue dans la gélatine a des propriétés anti-inflammatoires qui aident à prévenir l’inflammation du tractus gastro-intestinal, de l’estomac et des intestins et améliorent également le fonctionnement de la flore intestinale.

La glycine empêche les agents pathogènes d’affecter le système digestif et protège également l’intestin des maladies. L’acide glutamique contenu dans la gélatine, quant à lui, prévient les fuites intestinales et contribue au fonctionnement optimal du système digestif.

#4 Favorise le sommeil

L’amélioration du sommeil fait également partie des avantages puissants de la gelée. On pense que la gélatine peut améliorer les niveaux de sérotonine sans augmenter les niveaux de dopamine. Cela, par conséquent, aide à promouvoir le fonctionnement des rythmes circadiens, conduisant à un sommeil meilleur et de qualité.

Effets secondaires possibles de jello

Bien que la gélatine contenue dans la gelée puisse aider à une variété de choses comme la santé des os et le sommeil, elle est également liée à des problèmes de santé, notamment le reflux acide et les ballonnements. Par conséquent, il est préférable de le consommer avec prudence et de l’éviter si vous êtes allergique à la gélatine.

Les réactions allergiques associées à la gélatine peuvent inclure :

• éruptions cutanées
• urticaire
• essoufflement
• réactions anaphylactiques graves telles que évanouissement, difficulté à respirer et œdème

Les gelées faites avec des arômes supplémentaires, des colorants et des édulcorants artificiels peuvent nuire à la santé et entraîner des effets secondaires.

Il est important de noter que la consommation de sucres ajoutés ou d’édulcorants artificiels est liée à un risque accru de maladies comme le cancer, les problèmes cardiaques, le diabète, les maladies du foie, les problèmes cognitifs.

Même les gelées sans sucre sont chargées d’édulcorants artificiels comme l’aspartame, qui est lié au stress oxydatif et à l’inflammation. Les colorants artificiels des jellos contiennent de la benzidine, qui est liée à un risque accru de cancer.

Qui peut consommer de la gelée ?

Tout le monde peut consommer et bénéficier des bienfaits de la gelée, à l’exception des personnes végétariennes ou qui suivent un régime végétalien. C’est parce qu’il est fabriqué à partir de gélatine, qui est dérivée d’os, de ligaments et de peau d’animaux.

Si vous êtes végétalien ou végétarien, vous pouvez opter pour des desserts végétariens à base de gelée à base d’algues et de gommes à base de plantes. De plus, vous pouvez également faire votre propre gelée végétalienne ou végétarienne à la maison en utilisant des articles en gélatine à base de plantes.