Paul Hollywood : le côté ludique du juge du Great British Bake Off

Paul Hollywood, célèbre pour son rôle de juge exigeant dans The Great British Bake Off , est souvent caractérisé par ses yeux bleus perçants, ses critiques incisives et sa poignée de main très prisée à Hollywood. Cependant, un épisode récent a dévoilé une dimension plus légère de sa personnalité.

Au cours d’un moment agréable, Hollywood a taquiné sa collègue juge, Prue Leith , ce qui a provoqué de nombreux rires dans toute la tente. Après que Leith ait fait un commentaire effronté sur le gâteau en forme de castor d’une candidate, Hollywood a plaisanté :

« Je suis désolé, je dois m’absenter 10 minutes. Elle est gênante. C’est ce qu’elle est. »

Malgré sa réputation de critique acerbe, l’évolution du comportement d’Hollywood a contribué à créer une atmosphère plus accueillante et plus joviale dans la série.

Les critiques transformatrices : l’évolution du style de feedback de Paul Hollywood

Au cours des saisons précédentes, les commentaires d’Hollywood laissaient souvent les candidats anxieux, car ils s’attendaient à ses remarques franches, en particulier lorsqu’il s’agissait de la poignée de main, symbole de l’excellence en pâtisserie. Cependant, au fil de la série, son approche a sensiblement changé.

Les saisons modernes ont vu une augmentation des éloges d’Hollywood et une augmentation des poignées de main qu’il distribue. Reconnaissant ce changement, Hollywood a déclaré dans une interview avec Tudum-Netflix que la qualité globale des pâtisseries continue de s’améliorer à mesure que la série avance.

En réfléchissant à des moments mémorables de pâtisserie, Hollywood a mis en avant des plats remarquables tels que la quiche au saumon d’Hermine de la saison 8 et la tarte au citron vert de Ryan de la saison 3, exprimant son admiration :

« Vous le regardez et vous vous dites : « Oh, ce n’est qu’une boule… Mais pour obtenir cette finition, la qualité et la saveur… c’était très impressionnant. »

Bien qu’Hollywood apprécie le talent croissant de l’émission, il reste discret sur ses candidats préférés :

« Même si je le savais, je ne le dirais jamais. »

Les leçons de « Bingate » : réflexions sur la concurrence

Les commentaires des critiques d’Hollywood ont également été au cœur de nombreux moments emblématiques de The Great British Bake Off , comme le tristement célèbre incident « Bingate » en 2015. Au cours de cet événement mémorable, le candidat Iain a jeté tout son Baked Alaska après que sa glace ait été retirée du congélateur trop tôt.

Hollywood se souvient très bien de ce moment, expliquant que la co-présentatrice Sue Perkins avait dû l’informer de l’incident : « J’ai juste secoué la tête et je suis partie. » Malgré les émotions intenses des téléspectateurs, Hollywood est resté ferme, insistant sur le fait que la recette était erronée :

« Cela n’aurait jamais pu se produire en un million d’années. »

Il a toutefois souligné que si Iain avait présenté le dessert raté au lieu de le jeter, le résultat aurait pu être différent :

« S’il nous avait montré sa meringue avec un peu de pâte dedans, nous aurions pu juger sa meringue. »

Hollywood a souligné que la résilience et la volonté de présenter son travail, malgré les revers, peuvent conduire à la croissance et à l’apprentissage.

La poignée de main hollywoodienne : un signe de réussite

Pour les candidats, la poignée de main hollywoodienne représente un signe de réussite et de reconnaissance. Initialement rare, Hollywood est devenu plus libéral avec ce symbole de réussite au cours des dernières saisons.

Certains fans ont avancé que la fréquence accrue des poignées de main diluait leur importance. Hollywood aborde cette idée, en reconnaissant le changement tout en reconnaissant le niveau croissant des participants :

« Le niveau s’est amélioré, et c’est pour cela que vous verrez probablement plus de poignées de main. »

Il a noté que les candidats ont appris à répondre stratégiquement à ses préférences, en déclarant :

« Ils savent que j’aime la tarte au citron vert, ils savent que j’aime les beignets, ils savent que j’aime la crème pâtissière. »

Malgré ses goûts spécifiques, Hollywood reste ouvert à de nouvelles expériences gustatives :

« Je dois m’asseoir au-dessus de mon jugement sur la saveur et la juger pour ce qu’elle est. »

Notez sur vos calendriers le prochain épisode de The Great British Bake Off , qui sera diffusé le mardi 12 novembre 2024 .

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