Top 8 des aliments riches en oxalates que vous devez stocker dans votre garde-manger

Les oxalates sont un autre nom pour l’acide oxalique, qui est un composé naturel et de nombreux aliments riches en oxalates font partie intégrante du régime alimentaire de la plupart d’entre nous. Nous consommons des oxalates dans notre alimentation et notre corps les produit également, ce qui leur confère un rôle très important dans notre santé.

Voyons maintenant comment les oxalates constituent un élément essentiel de notre alimentation. Nous avons répertorié les 8 principaux aliments riches en oxalates, que vous pouvez inculquer pour compléter votre santé. Finalement, nous aborderons certains problèmes qui peuvent survenir en raison d’un régime riche en oxalate dans certaines circonstances.

Aliments riches en oxalates : pourquoi les oxalates sont-ils essentiels à notre corps ?

On ne saurait trop insister sur le fait que les aliments riches en oxalates devraient être essentiels à notre alimentation. Contrairement à de nombreux nutriments, les oxalates sont des armes à double sens. Bien que leur consommation apporte d’importants bénéfices pour la santé, les aliments riches en oxalates peuvent avoir un impact négatif sur la santé, entraînant de graves conséquences dans certains cas. Mais les aliments riches en nutriments et riches en oxalates en font un élément très important de notre routine alimentaire équilibrée .

Les oxalates ne sont pas le seul nutriment obtenu par la consommation d’aliments riches en oxalates, car ils sont riches en nutriments et vous fournissent également plusieurs autres éléments comme des minéraux et des vitamines.

On découvre régulièrement que les aliments riches en oxalate sont d’excellents fournisseurs d’antioxydants, qui réduisent le niveau de radicaux libres dans le corps et diminuent le risque de développer des maladies chroniques.

Ils contiennent également des fibres, essentielles pour réguler les selles et réduire les risques de constipation . Ces aliments soutiennent donc un bon environnement gastro-intestinal et aident à favoriser la digestion.

8 aliments riches en oxalates à inclure dans votre alimentation

Bien que notre corps produise lui-même de l’oxalate, il est également nécessaire d’inculquer des aliments riches en oxalates dans votre alimentation afin de maintenir un corps en bonne santé. Mais comme indiqué précédemment, un excès d’oxalates peut parfois entraîner des problèmes de santé. Par conséquent, avant de commencer un régime riche en oxalate, consultez toujours un expert médical.

Cependant, si vous souhaitez augmenter votre consommation d’oxalate, voici une liste des 8 principaux aliments que vous pouvez inclure dans votre alimentation.

1. Produits à base de soja

Le lait de soja et le tofu sont d’excellentes alternatives végétaliennes aux produits à base de lait. Ils regorgent d’oxalates, de protéines végétales et d’une teneur élevée en calcium, ce qui en fait l’un des meilleurs aliments à inclure dans votre régime alimentaire riche en oxalates. Les produits à base de soja favorisent la santé cardiaque et fournissent également au corps des acides aminés essentiels.

2. Épinards

Les épinards sont considérés comme les légumes à feuilles vertes les plus sains, en raison de la quantité d’oxalates, de fer, de fibres et de vitamines qu’ils contiennent. Les épinards favorisent une bonne santé intestinale, cardiaque et osseuse. Ces propriétés en font sans aucun doute un élément très important dans une alimentation équilibrée.

3. Patates douces

Un bol de patates douces fraîchement bouillies peut servir à augmenter les oxalates dans votre alimentation. Ils constituent également une délicieuse source de vitamines, d’antioxydants et de fibres, qui contribuent à promouvoir une belle peau et un système immunitaire sain .

4. Boissons contenant de la caféine

Le café et les sodas sont les boissons les plus appréciées de tous les temps et leur consommation occasionnelle peut vous apporter de bonnes quantités d’oxalates sans trop augmenter votre consommation de sucre.

5. Canneberges

Qu’il s’agisse de yaourts ou de cheesecakes, les canneberges sont une saveur appréciée de la plupart des desserts. Ce sont des sources réputées d’oxalates, d’antioxydants et de vitamine C. L’inclusion de canneberges dans l’alimentation peut apporter de nombreux avantages pour la santé, comme la prévention des infections des voies urinaires, l’abaissement de la tension artérielle et le soutien du système immunitaire.

6. Chocolat

Qui n’aime pas un morceau de chocolat en dessert après un repas complet ? Les chocolats, principalement le chocolat noir, sont appréciés pour leur saveur riche, mais ils sont également riches en oxalates et en antioxydants .

Il favorise la santé cardiaque, une peau plus claire et de nombreux autres bienfaits pour la santé. La consommation modérée de chocolat noir peut aider à maximiser ses bienfaits sans trop augmenter la consommation de sucre.

7. Son de blé

Les produits à base de son de blé comme la farine d’avoine sont de bonnes sources d’oxalates et de fibres. Ils peuvent constituer un élément important d’une alimentation équilibrée et peuvent aider à gérer le poids, à prévenir la constipation et à favoriser une meilleure digestion. Incluez des flocons d’avoine au petit-déjeuner pour bénéficier des bienfaits de cet aliment riche en oxalates.

8. Amandes

Bien que toutes les noix ne soient pas de riches sources d’oxalates, les amandes contiennent une quantité d’oxalate relativement plus élevée que les noix de cajou ou les arachides, ce qui en fait l’un des aliments riches en oxalates à inclure dans un régime alimentaire riche en oxalates. Les amandes favorisent également la croissance des cheveux et une meilleure santé cérébrale. Consommez quotidiennement une poignée d’amandes trempées pour constater par vous-même les bienfaits.

Problèmes associés à une trop grande quantité d’oxalate dans l’alimentation

Comme vous l’avez compris à ce stade, une trop grande quantité d’oxalates peut avoir de graves conséquences sur la santé.

Les oxalates ont le potentiel de réduire l’absorption du calcium par les os, ce qui peut entraîner une détérioration de la santé osseuse si la consommation d’oxalates est excessive. La consommation d’aliments riches en oxalates peut également conduire au développement de calculs rénaux , car les oxalates ont tendance à se lier au calcium, ce qui entraîne la formation de petits cristaux d’oxalate de calcium, qui peuvent provoquer un blocage des voies urinaires.

En conclusion, les oxalates dans l’alimentation peuvent être vos meilleurs alliés pour maintenir une bonne santé, mais vous ne devriez pas trop jouer avec les oxalates. La quantité d’oxalate incluse dans notre alimentation doit être régulée en contactant un diététicien. En consommant une quantité réglementée d’oxalate, vous pouvez sûrement en tirer les meilleurs bénéfices sans avoir à en subir les conséquences négatives.