Top Chef saison 21 épisode 3 : Qui est rentré ce soir ?

Le mercredi 3 avril 2024, la saison 21 de Top Chef a diffusé son troisième épisode, intitulé Take It Cheesy. Les téléspectateurs ont vu les concurrents faire face à une nouvelle série de défis, chacun étant déterminé à se rapprocher du prix ultime. Malheureusement, pour l’un des chefsestents, leur parcours dans la compétition a pris fin.

D’après le résumé de l’épisode,

« Les chefs doivent préparer un plat à base de cerises du comté de Door et d’un ingrédient mystérieux ; pour l’Elimination Challenge, les chefs ont organisé un festival du fromage où chaque chef sera chargé de créer un plat mettant en vedette l’un des 13 fromages différents.

Lors du défi éliminatoire, les concurrents se sont vu attribuer différents types de fromages en tirant des couteaux et ont dû cuisiner avec eux. Ils ont ensuite présenté leurs plats à plus de 100 invités lors d’une fête du fromage. Malheureusement, les juges ont trouvé les plats de Kenny, Manny et Kevin les moins impressionnants et, par conséquent, Kenny a été invité à partir et à emballer ses couteaux.

Le prochain épisode de la saison 21 de Top Chef sera diffusé sur Bravo la semaine prochaine, mercredi.

Plats délicieux avec du fromage : récapitulatif de l’épisode de la saison 21 de Top Chef

Suite à un défi éclair, les concurrents de la saison 21 de Top Chef ont préparé des plats pour le tour éliminatoire. La chef Kristin Kish a révélé aux chefs qu’il y avait une chose dont les habitants du Wisconsin ne pouvaient absolument pas se passer : le fromage. Elle était accompagnée des fromagers de renom Andy Hatch et Pam Hodgson, conformément au concept ringard de l’épisode.

Les concurrents de la saison 21 avaient pour mission de cuisiner du fromage pour 100 personnes dans le cadre de la fête du fromage. Ils étaient informés du type de fromage qui leur avait été attribué en tirant des couteaux.

Rasika devait utiliser du fromage bleu Dunbarton, Manny recevait du cheddar en grains, le fromage attribué à Kaleena était le Merlot Ballavitano et Savannah recevait du Oaxaca. Dan a reçu Sancho Cruz avec qui travailler, Alisha a choisi du fromage en brique vieilli et Kevin a opté pour du brie triple crème. Charly a choisi Canela, Michelle a reçu Pleasant Ridge Reserve et Amanda a choisi Mount Rachlette comme option de fromage.

Kenny a utilisé du gorgonzola des glaciers dans son plat, Laura avait une réserve de gouda vieillie pendant plus de 1 000 jours et Danny a travaillé avec du cheddar de 15 ans. Les concurrents de Top Chef saison 21 se sont dépêchés de récupérer leurs ingrédients avant de lancer la cuisson.

Lors du défi, la plupart des participants ont choisi de réaliser des croquettes. Alors que la nuit de préparation avançait, les chefs s’affairaient dans la cuisine. Cependant, il y a eu un désaccord entre Dan et Laura, qui a éclaté lorsque Laura a accidentellement renversé certains de ses ingrédients sur le sol. Dan, lui aussi tombé dans le désordre, a laissé tomber quelques-uns de ses gnocchis. Il a exprimé sa frustration envers Laura et lui a rappelé qu’elle n’était pas la seule chef en cuisine.

« Ayant la maladie de Kennedy, je tombe assez seul, je n’ai besoin de l’aide de personne d’autre. Les autres chefs n’ont pas à se soucier du côté physique de ce que nous faisons, comme moi. Je ne veux pas perdre parce que j’ai été blessé », a déclaré Dan aux caméras.

Le lendemain, les concurrents de la saison 21 de Top Chef avaient pour mission de compléter leurs plats lors de la fête du fromage en plein air. Malgré la chaleur éprouvante, de nombreux chefs ont persévéré.

Après le concours, les trois chefs les mieux classés étaient Michelle, qui a préparé un plat de saag de chou vert au curry et à la noix de coco avec des beignets de pommes de terre Pleasant Ridge Reserve, Kaleena qui a cuisiné des macaronis au fromage bellavitano avec des champignons merlot et de la chapelure, et Dan, qui a préparé du Sancho. Quenelles de pommes de terre manchego Cruz, mousse de fromage et tapenade d’olives. C’est la création culinaire de Michelle qui a finalement assuré sa victoire au tour éliminatoire.

Les trois concurrents avec les scores les plus bas étaient Kenny, qui a préparé une salade de crabe rangoon avec de la crème fraîche au gorgonzola, de la relish aux cerises luxardo et des chips de papier de riz, Kevin, qui a présenté une croquette de brie avec du mornay, du jambon et de la truffe, et Manny, qui cuisiné une croquette de pommes de terre avec de la sauce et du fromage en grains.

Dans le troisième épisode de la saison 21 de Top Chef, c’est finalement Kenny Nguyen qui a été éliminé et renvoyé chez lui. Les fans peuvent attendre avec impatience le prochain épisode du concours de cuisine sur Bravo la semaine prochaine.