Qu’est-ce que le régime Daniel et comment le suivre ?

Le Daniel Fast, également appelé régime de Daniel, est enraciné dans un récit biblique trouvé dans le livre de Daniel.

Cette histoire tourne autour de Daniel, un prophète de l’Ancien Testament, qui, à un jeune âge, a été placé sous le règne du roi Nebucadnetsar. Pendant leur séjour sous l’autorité du roi, Daniel et ses amis ont opté pour une diète spéciale pendant dix jours.

Plutôt que de se livrer aux aliments luxueux offerts par le roi, ils choisissent un régime à base de plantes, croyant que c’est la nourriture voulue par Dieu.

Aliments à adopter et à éviter pendant le régime Daniel

Examinons les aliments autorisés et ceux qui doivent être évités tout en suivant le régime Daniel.

Aliments approuvés :

Haricots et lentilles : Tous les types sont autorisés.

Noix et graines : Tous les types, sauf ceux avec sel ajouté, sont autorisés.

Fruits et légumes : Toutes les variétés sont acceptables.

Huiles et graisses : de petites quantités d’huiles végétales, telles que l’huile d’olive, d’avocat, d’arachide, de noix de coco, de pépins de raisin, de canola, de noix et de sésame , sont autorisées pour faire sauter des légumes.

Grains entiers : La liste comprend des grains sains comme l’amarante, l’orge, le riz brun, le sarrasin, le boulgour, le freekeh, le millet, l’avoine, le maïs soufflé nature, le quinoa, le seigle, le sorgho, l’épeautre, le teff, les pâtes de grains entiers, le blé entier et le riz sauvage.

Herbes et épices : Les herbes et les épices fraîches et séchées sont encouragées pour rehausser la saveur, le sel devant être utilisé avec parcimonie.

Boissons : L’eau devrait être votre principale boisson, avec de petites quantités de boissons végétales non sucrées comme des jus de fruits à 100 % autorisés.

Vitamines et suppléments : tous les types sont autorisés tant qu’ils respectent les directives du régime alimentaire. Les poudres de protéines peu transformées sont également acceptables.

Aliments à éviter:

Viande, volaille, poisson et œufs : les produits d’origine animale ne sont pas autorisés.

Produits laitiers : Tous les produits laitiers, y compris le lait, le fromage, le yogourt et la crème glacée, doivent être évités.

Sucre ajouté et édulcorants artificiels : les produits tels que le sucre de table, le nectar d’agave, les édulcorants artificiels, le sirop de riz brun, le miel, la mélasse et les produits similaires ne sont pas autorisés.

Levure : Éloignez-vous de la levure et des produits de boulangerie au levain.

Grains raffinés : évitez la farine blanche et le riz blanc .

Aliments transformés : évitez de consommer des aliments fortement transformés avec des couleurs, des saveurs ou des conservateurs ajoutés, comme les chips, les bonbons, le chocolat, les plats préparés et les barres granola.

Graisses solides : Le beurre, le ghee, le saindoux, la margarine et le shortening sont à éviter.

Certaines boissons : L’alcool, le café, le thé, le kombucha, les sodas et les boissons sucrées ne sont pas autorisés.

Avantages du régime Daniel

Explorons les avantages potentiels pour la santé associés au régime Daniel.

Promouvoir la santé cardiaque avec des aliments à base de plantes

Le régime Daniel est à base de plantes, comprenant une pléthore de légumes, de fruits, de noix, de graines, de haricots et de lentilles.

La recherche indique qu’un régime à base de plantes peut réduire le risque de maladie cardiaque, de diabète de type 2, de certains cancers, de la maladie d’Alzheimer et du vieillissement prématuré. Notamment, les haricots, une source principale de protéines dans l’alimentation, sont particulièrement bénéfiques pour la santé cardiaque et le soutien intestinal.

Encourager les sensations de satiété et la gestion du poids

La teneur élevée en fibres de l’alimentation favorise la sensation de satiété, ce qui peut entraîner une réduction de l’apport calorique.

Bien qu’ils ne soient pas principalement conçus pour perdre du poids, certaines personnes peuvent perdre du poids pendant le jeûne. Cependant, la nature à court terme du régime Daniel le rend inapproprié comme option de perte de poids à long terme.

Abordabilité et accessibilité

Le régime Daniel repose sur des ingrédients abordables comme les haricots et les lentilles, ce qui le rend accessible aux personnes ayant des niveaux de revenu variables. De plus, le régime ne nécessite pas de suppléments coûteux, ce qui contribue à sa rentabilité.