Quels types de gadgets de cuisine intelligents peuvent vous aider à suivre un régime riche en protéines ?

Les protéines sont la force de la nature qui renforce les muscles, combat la faim et coupe les collations et vous donne l’impression de pouvoir conquérir le monde. De plus, si vous ne mangez pas assez de protéines pour soutenir votre routine d’entraînement, vous finirez par manquer certains de vos gains potentiels et la possibilité de ressembler à un morceau de granit ciselé.

Donc, si vous cherchez à perdre du poids, à développer vos muscles ou simplement à donner à votre corps plus de bonnes choses, découvrez ces gadgets de cuisine qui vous aideront à intégrer plus de protéines dans votre alimentation.

Cuisinières sous vide

Sous vide est le terme français pour « sous vide » et fait référence au style de cuisson qui consiste à emballer les aliments sous vide dans un sac en plastique et à les cuire dans de l’eau à une température constante. Sous vide utilise une température suffisamment élevée pour bien cuire les aliments, mais suffisamment basse pour sceller tous les nutriments, la saveur et l’humidité.

En saisissant une machine sous vide, vous pouvez augmenter les types de protéines que vous consommez, car leur cuisson deviendra soudainement et instantanément infaillible – il est impossible de trop cuire les aliments dans une cuisinière sous vide.

Il existe plusieurs machines sous vide intelligentes sur le marché dotées d’une connectivité Bluetooth de noms connus tels que Breville et Anova. Et ne vous inquiétez pas, il existe également plusieurs applications qui peuvent vous aider à cuisiner des recettes sous vide riches en protéines.

Les recettes que vous voudrez peut-être essayer incluent les côtes levées de Maui, le saumon au citron et au miel ou des œufs sous vide infaillibles de niveau supérieur – ils ne ressemblent à rien de ce que vous pouvez cuisiner sans machine sous vide.

Autocuiseurs

Un autocuiseur est un excellent gadget pour cuire rapidement des sources de protéines végétales telles que les haricots, les lentilles et les pois chiches. Ceux-ci sont tous riches en protéines mais sont notoirement difficiles ou longs à cuisiner sur une cuisinière ordinaire.

Les autocuiseurs fonctionnent en scellant la vapeur et en augmentant la pression à l’intérieur de la casserole, ce qui augmente le point d’ébullition de l’eau et cuit les aliments beaucoup plus rapidement que les méthodes de cuisson traditionnelles. Cela signifie que vous pouvez préparer un repas végétarien riche en protéines en une fraction du temps qu’il faudrait pour le faire cuire sur la cuisinière ou au four.

La meilleure marque d’autocuiseur sur le marché est peut-être l’Instant Pot. Si vous voulez l’appareil le plus intelligent, le modèle Instant Pot Smart 6-Quart offre toutes les fonctionnalités des Instant Pots ordinaires, mais vous permet également de contrôler l’appareil à l’aide d’Alexa ou de l’application mobile Instant Pot ( iOS ou Android ). Depuis votre smartphone, vous pourrez régler la température et l’heure souhaitées et vérifier l’état actuel de la cuisson.

Friteuses à air

Une friteuse à air peut vous aider à manger plus de protéines en offrant une méthode de cuisson plus saine et plus pratique pour les aliments riches en protéines comme le poulet, le poisson et le tofu. Tout comme les autocuiseurs, les friteuses à air offrent un style de cuisson à préparer et à oublier, que toute personne ayant une longue liste de tâches ou un travail chargé peut apprécier.

Les friteuses à air chaud utilisent de l’air chaud pour cuire les aliments, ce qui peut réduire la quantité d’huile nécessaire par rapport aux méthodes de friture traditionnelles. Cela peut en faire une option plus saine pour cuisiner des aliments riches en protéines. De plus, les friteuses à air sont idéales pour cuisiner des options à base de plantes telles que le tempeh (fabriqué à partir de soja fermenté) et le seitan (souvent appelé «viande de blé» pour les végétariens).

Il existe sur le marché des friteuses à air intelligentes de marques telles que COSORI, Proscenic et SAKI. Les fonctionnalités peuvent varier selon l’appareil, mais la plupart des modèles intelligents offrent une connectivité Wi-Fi, tandis que certains, comme la friteuse à air Proscenic T22, peuvent être intégrés à des assistants vocaux.

Le Proscenic T22 est également livré avec une application compagnon qui comprend 100 recettes, vous fournira un « rappel de secousse » pour les aliments qui en ont besoin et vous permet de programmer et de surveiller sans fil la cuisson à partir de votre smartphone. De plus, en connectant l’appareil à Alexa, Google Assistant ou un autre assistant vocal, vous pouvez profiter d’une cuisine mains libres.

Thermomètres à viande sans fil

Si vous essayez d’augmenter votre consommation de protéines, vous mangerez probablement plus de viande (sauf si vous êtes végétarien). Un thermomètre à viande sans fil intelligent vous permet de surveiller la température de votre viande à distance, à l’aide d’une application pour smartphone, afin que vous puissiez être sûr que votre viande est cuite à la température appropriée sans avoir à la vérifier constamment.

De plus, si vous envisagez un thermomètre à viande sans fil intelligent avec Bluetooth, tel que le MEATER Plus , vous pourrez surveiller vos aliments jusqu’à 500 pieds et pourrez contrôler le thermomètre à l’aide d’une application compagnon sur votre smartphone.

Réfrigérateurs intelligents

Si vous avez besoin d’aide pour décider si les réfrigérateurs intelligents valent le coup, considérez ceci : un réfrigérateur intelligent peut vous aider à manger plus de protéines en vous permettant de suivre plus facilement les aliments riches en protéines dont vous disposez.

Les réfrigérateurs intelligents offrent une variété de fonctionnalités intéressantes telles que des caméras intégrées qui vous permettent de visualiser le contenu de votre réfrigérateur à distance, afin que vous puissiez voir ce que vous devez acheter lorsque vous n’êtes pas chez vous. Les réfrigérateurs intelligents peuvent également fournir des recommandations de repas en fonction des ingrédients que vous avez sous la main (par exemple du tofu, du poulet ou des œufs) et proposer des recettes avec différents niveaux de protéines.

De plus, certains réfrigérateurs intelligents peuvent suivre les dates d’expiration, vous pouvez donc utiliser des aliments riches en protéines (comme ce gigantesque rôti que vous avez acheté) avant qu’ils ne se gâtent, réduisant ainsi le gaspillage alimentaire et tirant le meilleur parti de la nourriture que vous avez.

Le réfrigérateur intelligent LG ThinQ se connecte à l’application ThinQ de LG, qui vous permet de modifier la température ou de commander de la glace supplémentaire à l’aide d’Amazon Alexa ou de Google Home. Vous pouvez également recevoir des notifications lorsque quelqu’un (c’est-à-dire vous) laisse la porte du réfrigérateur ouverte !

Planifiez votre prochain plan de repas riche en protéines

Vous devriez manger plus de protéines car c’est comme une arme secrète pour votre corps. Cela vous aidera à développer vos muscles, à brûler les graisses et à vous alimenter tout au long de la journée avec de l’énergie à revendre. De plus, cela rendra vos repas plus satisfaisants, de sorte que vous serez moins susceptible de chercher ce sac de croustilles ou cette pinte de crème glacée lorsque vous vous sentez grignoté.

Alors allez-y, ajoutez des protéines à votre assiette en utilisant l’un de ces gadgets et libérez le super-héros du régime en vous.