Vous êtes ce que vous mangez : une revue de Twin Experiment. Les nouvelles docu-séries valent-elles votre temps ?

Plongez dans le monde fascinant de la nutrition et de la génétique avec You Are What You Eat: A Twin Experiment, une série documentaire intrigante disponible en streaming sur Netflix. L’émission se déroule à l’Université de Stanford et suit une expérience avec des jumeaux ayant des régimes alimentaires différents.

Il s’agit de la question séculaire de savoir si la nature ou l’éducation a un impact plus important sur qui nous sommes. You Are What You Eat: A Twin Experiment est une série documentaire Netflix en quatre parties créée le 1er janvier 2024.

Même si cela ressemble parfois à une conférence, cette série donne une perspective sur les liens entre l’alimentation, la génétique et la société. Il faut regarder cette émission en streaming si l’on veut voir des jumeaux identiques confrontés à des régimes différents.

Que mangez-vous lors de l’expérience des jumeaux ?

Dans You Are What You Eat : A Twin Experiment, Christopher Gardner, célèbre scientifique en nutrition, explore les liens complexes entre l’alimentation et la génétique. , et la santé. La recherche est menée en réalisant une étude fascinante sur quatre paires de vrais jumeaux pendant huit semaines.

Pendant les quatre premières semaines, des repas leur ont été livrés. Ensuite, chaque jumeau doit suivre son régime alimentaire pendant les quatre semaines suivantes. Fait intéressant, l’un des jumeaux deviendra végétalien tandis que l’autre continuera à manger de la viande comme d’habitude. C’est un changement total par rapport à ce à quoi ils sont habitués.

Il y a donc un cas intéressant dans l’expérience où Carolyn et Rosalyn, toutes deux mangeuses de viande au début, vont dans des directions différentes. Carolyn commence à manger uniquement des plantes, tandis que Rosalyn continue à manger à la fois des plantes et de la viande.

Après l’expérience, les deux jumeaux se sont retrouvés à revenir à un régime mixte. Cependant, ils ont commencé à inclure davantage d’aliments à base de plantes et à prendre des décisions plus réfléchies concernant ce qu’ils mangeaient.

Qui a financé le documentaire You Are What You Eat ?

La Fondation Vogt, une fondation privée qui soutient diverses causes comme l’Oceanic Preservation Society, finance le documentaire Netflix You Are What You Eat : A Expérience jumelle.

Ce soutien financier montre à quel point il est important d’avoir des dons qui aident à financer la recherche scientifique, comme l’étude Stanford Medicine qui constitue la base des docu-séries.

Bien que l’analyse de Joel Keller soulève des inquiétudes quant au financement non divulgué, il est important de noter que la Fondation Vogt a joué un rôle clé en soutenant l’étude de Stanford Medicine.

Réception du public du documentaire You Are What You Eat

Les réactions du public pour le documentaire de 2024 You Are What You Eat : A Twin Experiment ont été nombreuses, différentes personnes ayant des opinions différentes. Certains téléspectateurs s’inquiètent des préjugés du documentaire et pensent qu’il tente de promouvoir le véganisme.

Une critique de Rotten Tomatoes se lit comme suit :

« Peut-être un peu trop pro-végétalien dans l’ensemble, mais cela me choque à chaque fois de voir les effets de l’industrie de la viande, à tant de niveaux. (…) J’aurais aimé qu’ils fassent l’étude sur une période plus longue que 8 semaines seulement. C’est formidable de voir des gens se consacrer à la création d’alternatives savoureuses aux produits végétaliens ou laitiers.

Certaines personnes pensent qu’il faudra peut-être plus que la durée de l’expérience de huit semaines pour bien comprendre les effets à long terme d’un changement de régime alimentaire. Du bon côté des choses, d’autres pensent que le documentaire You Are What You Eat incite à repenser la manière dont la santé et les choix alimentaires sont liés.

Un utilisateur sur IMDb souligne :

« J’espère que cette série encouragera des millions de personnes à réfléchir à la manière dont nous nous approvisionnons en nourriture et à ce que nous mangeons, pour le bénéfice de nous tous. »

Même si les critiques sont mitigées, le documentaire suit des jumeaux qui ont essayé un régime à base de plantes pendant huit semaines et ont obtenu des résultats intéressants. Ils vivaient plus longtemps, avaient moins de graisse autour de leurs organes, avaient un risque plus faible de maladie cardiaque et avaient même une libido plus élevée.

Le documentaire You Are What You Eat est disponible sur Netflix. Les spectateurs peuvent aller se plonger dans l’expérience !