Tout ce que vous devez savoir sur le carbonate de calcium 

Le carbonate de calcium est un composé chimique de formule CaCO3. C’est le composant principal trouvé dans les roches et le calcaire. Dans le monde biologique, ce composé existe dans les coquilles d’œufs, les coquilles de gastéropodes, les coquillages et les perles. Le calcium est un composant important des os et est également nécessaire pour d’autres fonctions cellulaires.

Le carbonate de calcium est utilisé pour fabriquer des suppléments de calcium et des antiacides. Bien qu’il s’agisse d’une source de calcium bon marché, une consommation excessive a été associée à divers risques pour la santé. Dans cet article, nous discutons des propriétés de ce composé ainsi que de ses avantages et de ses risques.

Le carbonate de calcium est-il soluble dans l’eau ?

Ce composé est facilement soluble dans l’eau. La dissolution de CaCO3 dans de l’eau saturée en dioxyde de carbone produit du bicarbonate de calcium. Le CaCO3 dissous peut transformer l’eau douce en eau dure. Il est nécessaire pour la construction et à des fins industrielles et est utilisé comme complément nutraceutique.

Le CaCO3 pur est extrait du marbre. Les produits pharmaceutiques sont également fabriqués à partir de coquilles. Alternativement, le carbonate de calcium peut également être fabriqué à partir d’oxyde de calcium. De l’eau est ajoutée pour produire de l’hydroxyde de calcium, puis du dioxyde de carbone est passé à travers cette solution pour précipiter le CaCO3. En laboratoire, ce composé peut être fabriqué à partir de chlorure de calcium.

A quoi sert le carbonate de calcium ?

Ce composé fournit une source peu coûteuse de calcium et est couramment utilisé dans les compléments alimentaires. D’autres formes de calcium, y compris le citrate de calcium et le bis-glycinate de calcium, sont plus coûteuses. Il est également utilisé dans les antiacides pétillants courants en vente libre.

Le carbonate de calcium est également utilisé comme médicament liant les phosphates pour le traitement de l’hyperphosphatémie dans l’insuffisance rénale chronique. Ce composé est également utilisé dans les dentifrices, comme conservateur alimentaire et comme conservateur de couleur. Il peut également être utilisé pour fabriquer de l’oxyde de calcium. Il est utilisé pour les personnes sous hémodialyse. Les suppléments de calcium courants sont étiquetés comme suit :

• Carbonate de calcium (40 % de calcium élémentaire)
• Citrate de calcium (21 % de calcium élémentaire)
• Gluconate de calcium (9 % de calcium élémentaire)
• Lactate de calcium (13 % de calcium élémentaire)

Le calcium a plusieurs fonctions dans le corps, notamment la santé des os et la fonction cardiaque. Bien que la forme carbonate ait le calcium élémentaire le plus élevé, il existe des problèmes de santé concernant l’utilisation de CaCO3 comme supplément de calcium.

Le carbonate de calcium est-il sans danger ?

Les comprimés de calcium peuvent interagir avec différents médicaments sur ordonnance, y compris les médicaments contre l’hypertension, les hormones thyroïdiennes synthétiques, les bisphosphonates, certains antibiotiques et les inhibiteurs calciques. Parfois, ce n’est pas le calcium qui manque à l’organisme mais la vitamine D, qui régule l’absorption du calcium.

Supplémentation et absorption

Lorsque nous comparons les suppléments de calcium disponibles sur le marché, le malate de citrate de calcium a la biodisponibilité la plus élevée et est bien absorbé dans l’intestin.

Pendant ce temps, la forme carbonate est mal absorbée. La supplémentation en carbonate de calcium est associée à un dépôt excessif de calcium et peut également provoquer des effets toxiques. Il est conseillé de choisir soigneusement les suppléments de calcium pour éviter tout risque pour la santé.

Obtenir du calcium à partir d’aliments riches en calcium est plus sûr que les suppléments. Les suppléments ne doivent être pris qu’en cas de carence. Consultez votre nutritionniste ou votre médecin si vous pensez avoir besoin d’un supplément de calcium. Des tests sanguins pour le calcium peuvent révéler avec précision le statut de calcium du corps.

Indranil Biswas est nutritionniste et entraîneur personnel avec un diplôme en diététique et en entraînement personnel avec une spécialisation en nutrition sportive et en musculation.

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