Thé Pu Erh chinois – La concoction asiatique pour un corps sain

Lorsqu’il s’agit de boissons, c’est soit l’eau, soit le thé qui nous viennent à l’esprit. Le thé est l’une des boissons les plus populaires et célébrée dans de nombreuses cultures. Il est bien évident qu’il doit y avoir de nombreuses variantes. Pour ceux qui aiment réellement le monde des thés, ils connaissent le célèbre thé chinois Pu erh.

Le thé Pu erh est considéré comme l’un des meilleurs thés, originaire de la province du Yunnan en Chine. Il est préparé à partir des feuilles d’un « vieil arbre sauvage », qui sont fermentées pour le former.

Les gens préfèrent généralement ce type de thé en raison de ses grands bienfaits pour notre santé et de sa riche saveur.

Thé Pu erh : quels en sont les types et comment sont-ils préparés ?

Le thé pu-erh est disponible en trois types, chacun étant différent des autres. Les types disponibles sont crus, cuits et vieillis. Le thé cru a un goût similaire au thé vert et cuit présente des similitudes avec le thé noir. Tandis que le vieilli est une variante plus sombre, car il a été conservé plus longtemps.

Pour créer du pu-erh brut, les feuilles sont flétries puis entassées en tas puis laissées à la fermentation. C’est là que le thé développe son caractère. Après une conservation assez longue, on le cuit à la poêle pour stopper les activités enzymatiques. Enfin, il est conservé au sec pour une oxydation lente.

Le type cuit suit un processus similaire, la seule différence étant qu’ici, le processus est plus rapide car une culture bactérienne est créée pour imiter les bactéries produites pendant la fermentation, ce qui augmente la vitesse de production.

Ceux-ci sont généralement disponibles sur le marché sous forme de gâteaux compressés de feuilles de thé.

Quels sont les bienfaits du thé Pu erh ?

Le thé Pu-erh présente plusieurs avantages potentiels pour la santé provenant à la fois du thé et des aliments fermentés.

Aide à la perte de poids

La consommation de thé Pu erh peut contribuer à une perte de poids potentielle. Il a été constaté qu’il est capable de brûler les graisses existantes et de réduire les chances de synthèse de nouvelles graisses dans le corps.

Tout cela grâce au processus de fermentation qui introduit des probiotiques sains. Cela vous donne l’avantage d’améliorer votre taux de sucre dans le sang et de résoudre vos problèmes de poids.

Gestion du cholestérol

De nombreuses études menées sur des animaux ont montré que le thé Pu-erh pouvait influencer positivement les taux de graisse dans le sang. Le thé empêche l’absorption des graisses dans le sang et prévient en outre l’accumulation de graisse.

Ainsi, boire ce mets chinois peut vous aider à contrôler la gestion du cholestérol .

Réutilisabilité

Contrairement aux autres thés, la variante Pu-erh est réutilisable, c’est-à-dire que vous pouvez la infuser à nouveau et la réutiliser plus d’une fois. Bien que le goût diminue, cela constitue un avantage supplémentaire considérable par rapport aux autres thés.

Une meilleure digestion

La consommation de Pu-erh peut également faciliter vos processus digestifs. C’est une boisson populaire, généralement après un repas copieux, car elle aide à la dégradation des graisses et favorise la présence de bonnes bactéries dans votre intestin.

Santé du foie

Comme indiqué ci-dessus, cela peut aider à réduire l’accumulation de graisse. Cette caractéristique peut jouer un rôle important dans la prévention ou l’inversion de la stéatose hépatique non alcoolique.

Avant de le consommer, il faut être conscient des considérations qui le concernent car il contient des niveaux élevés de caféine qui peuvent provoquer l’insomnie en perturbant votre horaire de sommeil et entraînant diverses autres complications.

De plus, une consommation élevée peut provoquer des maux d’estomac, car les aliments fermentés peuvent provoquer une réaction dans votre corps. Ainsi, la consommation de thé pu erh doit être réglementée et limitée à 3 tasses.