Une nouvelle étude révèle un inconvénient important du jeûne intermittent

De nos jours, de nombreuses personnes se tournent vers le jeûne pour perdre de la graisse. Non seulement il aide à perdre du poids, mais il est également associé à plusieurs autres effets positifs sur la santé.

Bien que le corps puisse supporter quelques jours sans nourriture avant d’entrer dans un état de famine, des recherches récentes ont remis en question les bienfaits du jeûne lorsqu’il est pratiqué sous bonne surveillance.

Selon une étude menée par des chercheurs européens et britanniques, les jeûnes de courte durée pourraient ne pas apporter autant de bienfaits pour la santé qu’on le croit généralement. L’étude a révélé que jeûner pendant plus de trois jours peut entraîner des améliorations significatives de la santé.

Effets négatifs potentiels d’un jeûne court sur la santé

Au cours de l’étude, les participants ont subi un jeûne de sept jours uniquement à base d’eau et les chercheurs ont examiné plusieurs processus corporels.

Étonnamment, les changements étaient cohérents parmi les 12 participants en bonne santé, dont cinq femmes et sept hommes. Des échantillons de sang ont été prélevés auprès de tous les participants avant, pendant et après l’étude.

Lors d’un entretien avec ScienceAlert, Claudia Langenberg, épidémiologiste de l’Université Queen Mary de Londres, a partagé ses réflexions.

« Pour la première fois, nous pouvons voir ce qui se passe au niveau moléculaire dans tout le corps lorsque nous jeûnons. Nos résultats prouvent les bienfaits du jeûne sur la santé au-delà de la perte de poids, mais ceux-ci n’étaient visibles qu’après trois jours de restriction calorique totale – plus tard que nous le pensions auparavant.

ScienceAlert a également été informé par les auteurs de l’étude.

« Le manque de nourriture a été la situation par défaut tout au long de l’évolution humaine, et notre corps est le résultat d’un processus de sélection visant une flexibilité métabolique élevée pour survivre pendant de longues périodes sans nourriture.

« Nos résultats offrent l’opportunité d’identifier systématiquement les avantages potentiels du jeûne pour la santé et de traduire ces connaissances en interventions putatives, y compris pour les patients qui ne peuvent pas adhérer à des programmes de jeûne prolongés ou à des régimes imitant le jeûne. »

Les jeûnes de plus longue durée peuvent provoquer des altérations dans l’organisme et stimuler la génération de multiples molécules susceptibles d’améliorer notre bien-être.

Malgré les avantages potentiels, les experts mettent en garde contre certains risques associés aux jeûnes hydriques. Se priver de nourriture pendant plus de 48 heures peut entraîner une privation de calories et avoir des effets négatifs sur certaines personnes, provoquant des sensations de fatigue et de faiblesse.

De plus, des périodes de jeûne prolongées peuvent entraîner une déshydratation, quelle que soit votre consommation d’eau, car une bonne hydratation dépend également de la consommation alimentaire. Les dangers potentiels associés à ce type de jeûne prolongé n’ont pas fait l’objet de recherches approfondies et devraient être soigneusement examinés. Si vous envisagez d’intégrer le jeûne intermittent à votre routine, il est important de le faire sous la direction d’un professionnel certifié.

Pour assurer votre bien-être, veillez à consommer suffisamment de liquides et d’électrolytes. Si vous ressentez une gêne, demandez conseil à votre nutritionniste ou à votre médecin. Sous une supervision appropriée, les jeûnes intermittents à court terme peuvent encore apporter certains avantages.

Si vous ne pouvez pas rester longtemps sans manger, vous pouvez également opter pour des repas plus petits.

Indranil Biswas est titulaire d’un diplôme en diététique et en entraînement personnel, spécialisé en nutrition sportive et en musculation. Il est nutritionniste qualifié et entraîneur personnel.

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