Une étude démystifie la notion de carence en nutriments dans le lait maternel végétalien

Selon une étude récente, les mères végétaliennes peuvent allaiter leurs enfants sans craindre que leur lait maternel soit déficient en nutriments vitaux.

Un régime végétalien n’a aucun impact sur la capacité d’une mère à produire suffisamment de carnitine et de vitamine B2 dans son lait maternel. Ces résultats ont été rapportés aujourd’hui lors de la 55e réunion annuelle de la Société européenne de gastroentérologie, d’hépatologie et de nutrition pédiatriques (ESPGHAN). L’étude a été menée à l’UMC d’Amsterdam.

Que dit l’étude ?

La composition nutritionnelle du lait maternel, essentielle au développement de l’enfant, est fortement influencée par l’alimentation de la mère. Il y a des inquiétudes concernant la valeur nutritionnelle du lait maternel en raison de l’augmentation des régimes végétaliens dans le monde.

Les plans d’alimentation végétaliens ne comprennent que des aliments à base de plantes . Les fruits, les légumes, les légumineuses, le soja, les noix et le beurre de noix sont tous inclus dans cette façon de manger, mais aucun élément n’est dérivé d’animaux.

Bien que la vitamine B2 et la carnitine se trouvent dans les produits d’origine animale aux concentrations les plus élevées, elles étaient présentes dans le lait maternel des mères végétaliennes , réfutant les théories selon lesquelles les enfants allaités par ces mères pourraient manquer de ces nutriments.

Comment l’étude sur le lait maternel végétalien a-t-elle été menée ?

La recherche a utilisé une méthode qui divise un échantillon en ses éléments constitutifs et évalue la masse de ces éléments.

La riboflavine, une forme de vitamine B2, est essentielle pour les enzymes impliquées dans de nombreuses fonctions biologiques. Selon les auteurs de l’étude, un manque de vitamine B2 peut provoquer une anémie et des problèmes neurologiques chez les nouveau-nés.

Le manque de carnitine peut entraîner une hypoglycémie, peut-être des problèmes cardiaques et cérébraux, et est important dans le métabolisme énergétique. Selon des recherches antérieures, les végétaliens consomment moins de carnitine et ont des concentrations plasmatiques de la substance plus faibles que les omnivores, qui mangent à la fois des aliments d’origine végétale et animale.

L’étude a découvert une diminution des niveaux d’acétylcarnitine et de carnitine libre chez les mères qui mangeaient du véganisme, mais elle n’a trouvé aucune variation perceptible des niveaux de carnitine dans le lait maternel.

Quels ont été les résultats de l’étude ?

Selon les résultats de l’étude, la consommation d’un régime végétalien n’a aucun effet sur les niveaux de carnitine et de vitamine B2 dans le lait maternel. Ces résultats impliquent qu’un régime végétalien pendant l’allaitement n’augmente pas le risque de carence en vitamine B2 ou en carnitine chez les enfants allaités.

« Cette information est utile pour les mères qui allaitent et aussi pour les banques de lait maternel, qui collectent le lait pour l’approvisionnement des prématurés qui ne reçoivent pas suffisamment de lait maternel », a déclaré l’auteur principal.

L’étude, selon les chercheurs, réfute l’idée qu’un régime végétalien manque de nutriments essentiels et que les nouveau-nés allaités par des mères végétaliennes peuvent souffrir d’une carence en carnitine ou en vitamine B2. Ces nutriments sont cruciaux pour la croissance d’un bébé.