Top 5 des fruits à index glycémique bas pour une alimentation saine

L’un des facteurs les plus importants tout en maintenant une alimentation saine est de considérer les fruits à faible indice glycémique. L’IG est une mesure de la rapidité avec laquelle un aliment augmente le taux de sucre dans le sang.

Les aliments à IG élevé peuvent provoquer des pics de sucre dans le sang, ce qui peut entraîner divers problèmes de santé. Pendant ce temps, les fruits à faible indice glycémique aident à réguler le taux de sucre dans le sang et à fournir une énergie soutenue.

Voici le top 5 des fruits à faible indice glycémique parfaits pour une alimentation saine :

Fruits à index glycémique bas

1) Fraises

Les fraises sont le fruit à indice glycémique le plus bas, ce qui signifie qu’elles aident le corps à traiter le sucre plus lentement. Ils sont aussi sucrés, savoureux et bons pour vous. Les fraises sont une bonne source de fibres et contiennent moins de calories que la plupart des autres fruits.

Vous pouvez trouver des fraises dans les épiceries toute l’année; ils sont généralement vendus frais, mais peuvent parfois également être trouvés congelés ou en conserve. Vous pouvez également faire pousser vos propres plants de fraises à la maison si vous avez accès à un terrain ensoleillé et peut-être même à de l’eau.

2) Cerises

Les cerises sont une excellente source de vitamine C, de potassium, de fibres et d’antioxydants. Ce sont tous des nutriments essentiels qui vous aident à rester en bonne santé et à combattre les maladies.

La vitamine C est un antioxydant qui soutient le système immunitaire en luttant contre les radicaux libres dans le corps qui peuvent endommager les cellules et provoquer des maladies. Le potassium aide à contrôler la pression artérielle tout en aidant à maintenir un rythme cardiaque normal en équilibrant les niveaux de sodium dans le corps.

Les fibres aident à réduire le taux de cholestérol en piégeant les acides biliaires avant qu’ils n’entrent dans les intestins, où ils pourraient être réabsorbés dans la circulation. Cela provoque une augmentation des niveaux de «mauvais» cholestérol LDL dans les régimes standard sans apport adéquat en fibres (pas plus de 25 grammes / jour).

3) Myrtilles

Les myrtilles sont un fruit populaire, et pour cause. Ils sont riches en antioxydants, faibles en sucre et contiennent également l’un des fruits à faible indice glycémique. Les myrtilles sont également une bonne source de fibres, de vitamine C et de manganèse.

Vous pouvez déguster des myrtilles fraîches ou séchées (les baies séchées ont tendance à avoir une saveur plus concentrée). Ajoutez-les aux smoothies ou saupoudrez-les sur des parfaits au yogourt; ils font un excellent ajout à n’importe quel plat de petit-déjeuner.

4) Pamplemousse

Le pamplemousse est un fruit peu calorique et riche en vitamines. Il contient une bonne quantité de vitamine C et de potassium, qui peuvent aider à réduire la tension artérielle, le cholestérol et le risque de développer un diabète.

Les pamplemousses sont non seulement savoureux mais aussi très sains. Ils regorgent d’antioxydants et d’autres nutriments qui aident à combattre les maladies. La moelle blanche à l’intérieur de la peau contient une enzyme appelée naringine qui s’est avérée avoir des propriétés anticancéreuses lorsqu’elle est consommée régulièrement.

Les pamplemousses contiennent des composés phytochimiques appelés limonoïdes qui peuvent réduire le risque de cancer. Outre leurs effets antioxydants sur les cellules de tout le corps, le pamplemousse contient également du lycopène qui réduit l’inflammation des artères.

5) Prunes

Les prunes sont également un autre ensemble de fruits à faible indice glycémique qui peuvent être consommés crus ou cuits.

Ils sont également une bonne source de vitamine C, qui aide à renforcer le système immunitaire et à combattre les infections. Les prunes contiennent également des fibres, qui aident à réduire le cholestérol sanguin en vous rassasiant plus longtemps.

Si vous cherchez à manger plus de prunes dans votre alimentation, essayez de les ajouter aux salades ou d’en faire de la confiture.

L’indice glycémique est une mesure de l’effet d’un aliment sur le taux de sucre dans le sang

L’indice glycémique (IG) est une mesure de la rapidité avec laquelle un aliment est converti en glucose.

Il est mesuré sur une échelle de 0 à 100 ; plus le nombre est élevé, plus la glycémie augmentera rapidement. Les fruits à faible indice glycémique vous permettent de vous sentir rassasié plus longtemps et aident à maintenir un niveau d’énergie stable tout au long de la journée.

L’IG d’un aliment dépend de nombreux facteurs, notamment sa teneur en matières grasses et la vitesse à laquelle il est digéré dans l’intestin grêle, mais nous savons avec certitude que vous devriez consommer plus de fruits.

Pour conclure, choisir des fruits à faible indice glycémique est un élément important du maintien d’une alimentation saine.

Les baies, les pommes, les pamplemousses, les cerises et les pêches sont tous d’excellents fruits à faible indice glycémique pour une alimentation saine, car ils sont faibles en sucre, riches en fibres et riches en vitamines et minéraux essentiels. Alors pourquoi ne pas ajouter ces fruits à votre alimentation dès aujourd’hui et profiter des bienfaits d’une alimentation saine ?